lub
Muffiny z kawałkami czekolady - przepis
Muffinki z kawałkami czekolady są popularnym wypiekiem. Dzieci za nimi przepadają. Kawałki czekolady dodają im słodyczy i aromatu, sprawiając, że są jeszcze bardziej apetyczne. Rozpuszczają się podczas pieczenia, tworząc delikatne, wilgotne wnętrze z intensywnym smakiem czekolady.
-
Czas przygotowania15 + 20 min -
Energia w porcji692 kcal -
Ilość porcji6 -
TrudnośćŁatwe
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej (typ 500)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
- 200 g czekolady mlecznej
- 2 jajka kurze
- 200 ml mleka
- 1 szklanka cukru
- 15 g cukru wanilinowego
- 120 g masła
Muffiny z kawałkami czekolady - jak zrobić
-
Przygotowanie ciasta na muffinki:
- przesiej mąkę do miski razem z proszkiem do pieczenia, solą i sodą
- posiekaj czekoladę i dodaj do miski. Postaraj się, aby największe kawałki czekolady nie przekraczały wymiarów połowy pojedynczej kostki
- roztop masło. Weź drugą miskę wbij do niej jajka, wlej mleko, dodaj cukier i cukier wanilinowy oraz roztopione masło. Całość wymieszaj
- Wlej powstały roztwór do miski z suchymi - przesianymi składnikami. Mieszaj delikatnie i powoli do uzyskania jednolitej masy
-
Pieczenie muffinków:
- rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj 12 foremek. Możesz je wyłożyć papilotkami. Wypełnij foremki ciastem i włóż do piekarnika. Piecz je przez około 20-25 minut. Do skontrolowania możesz wykorzystać wykałaczkę, wkładając ją w muffinkę - jeśli wyjdzie sucha, oznacza to, że muffinki są gotowe.
- Przyjęłam dwie muffinki na porcję, więc kalorie zostały obliczone właśnie dla 2 sztuk. Smacznego! :)
Najczęściej zadawane pytania:
Na naszej stronie znajdziesz dokładny przepis. Zachęcamy do zapoznania się z nim. Jeśli chodzi o efekt czekoladowych piegów, to nie ma nic prostszego... kruszysz czekoladę na kawałki i dodajesz do ciasta. Pod wpływem pieczenia czekolada się rozpuści nadając muffinkom przepysznego smaku i apetycznego wyglądu.
Oceń przepis: